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Septiembre 08, 2026

Científicos buscan crear nueva cerveza lager a partir de una levadura patagónica

En 2011, en el sur, se descubrió la cepa Saccharomyces eubayanus, considerada la madre de la levadura de la variedad lager. Así, desde 2017, un equipo de investigadores U. Mayor y de la Usach trabaja en innovadoras técnicas de fermentación. Pablo Villarreal, académico del Centro CGB, adelantó que están "muy cerca" de alcanzar una mayor producción con características distintivas. Leer nota aquí.

Extranjeros en Chile aumentan sus denuncias por actos racistas y xenófobos

"La población chilena viene cambiando su composición demográfica, lo que puede generar algunas tensiones", describe Denisse Sepúlveda, investigadora del Centro CEAS, quien agrega que "eso no justifica los actos discriminatorios o de racismo. Es difícil decir si está ocurriendo mucho más que antes, pero hay una dimensión nueva y que se relaciona con el hecho de que hoy se pueden difundir y denunciar estos hechos". Revísala aquí.

Píldora del día después en Chile: los miedos que nunca se cumplieron

Un estudio en el que participó Pablo Villalobos, director de la Escuela de Salud Pública UM, concluyó que en las comunas donde se había implementado esta política anticonceptiva, las conductas de riesgo de los jóvenes, como el inicio de la actividad sexual o el tener múltiples parejas sexuales, no aumentaron o incluso eran menores a las de las comunas que no entregaron la píldora. Revísala aquí.

Gatos adultos mayores: expertos entregan consejos para adaptar la casa

Constanza Stuart, coordinadora de Etología y Bienestar Animal de la U. Mayor, detalla que "ellos pierden agilidad, les cuesta saltar y duermen más. En lo físico, sufren fluctuaciones de peso, pérdida de masa muscular y el pelaje se les eriza porque se acicalan menos. También hay un deterioro en la visión, la audición y la digestión, y se incrementa la prevalencia de enfermedades crónicas dolorosas y otras comorbilidades". Leer nota aquí.

Estudio proyecta que Chile podría eliminar el cáncer cervicouterino antes de 2040

"Los resultados reflejan décadas de políticas bien pensadas y aplicadas, pero aún hay trabajo por hacer”, dice Fernán Gómez, investigador del Centro de Oncología de Precisión UM y coautor del estudio, que analizó a 175 países y evaluó qué tan preparados están de acuerdo a 270 indicadores para reducir los nuevos casos de esta enfermedad, por debajo del umbral fijado por la OMS. Leer nota aquí.