¿Cómo almacenar la carne en estas Fiestas Patrias?

“La mejor forma de mantenerla sin problemas es congelarla a menos de 18 °C”, enfatiza Cecilia Sepúlveda, académica de la Escuela de Nutrición U. Mayor, quien además recomienda conservarla en trozos en lugar de molida. Revísala aquí.