Investigadores U. Mayor buscan identificar genéticamente las variedades de vino

El grupo liderado por Juan Velozo, Director del Centro Tecnológico de Recursos Vegetales, trabaja en una tecnología que permitirá comprobar qué variedades hay efectivamente en una botella, lo que podría transformarse en una herramienta diferenciadora, además de mejorar la competitividad de la producción nacional. Conoce más detalles aquí.