Experto aclarará dudas y derribará mitos sobre la alimentación según el tipo de ejercicio físico

Carlos Jorquera, director del Magíster en Nutrición para la Actividad Física y el Deporte de la U. Mayor, encabezará la charla online y gratuita “Nutrición Deportiva: la importancia de su aplicación para el entrenamiento día a día”, que será dictada este miércoles 25 de agosto a las 19.00 horas. Inscripciones AQUÍ

Este miércoles 25 de agosto, a las 19.00 horas, se desarrollará el webinar “Nutrición Deportiva: la importancia de su aplicación para el entrenamiento día a día”, que será protagonizado por el experto Carlos Jorquera, director del Magíster en Nutrición para la Actividad Física y el Deporte de la Universidad Mayor.

Sobre la importancia de abordar este tema, el especialista comentó: “Vemos que cada vez hay gente que se mueve más, hay gente que hace más actividad física. Los mismos que antes se movían de manera recreativa empiezan a participar de corridas, de competencias y diferentes cosas. Entonces cuando tú te vas dando cuenta de que la exigencia de trabajo físico va siendo mayor, empiezas a analizar que necesitas más herramientas para poder rendir en esos entrenamientos”.

Para el experto, primero es necesario aclarar ciertas dudas iniciales. “Está muy mal dicho que usted diga que hace deporte si sale a correr o va a al gimnasio. Eso no es deporte, pues en el deporte tu compites, te preparas para competir, perteneces a una federación, y lo haces 5 o 6 veces a la semana, o incluso dos veces al día. Entonces uno tiene que separar aguas: una es nutrición para el entrenamiento y otra cosa es nutrición para la competencia”, dice Jorquera, y cuestiona: “Hoy hay mucha información disponible, y esa cantidad de información también te desinforma. Muchas veces es entregada por gente que quiere ganar likes en redes sociales. Hay pocos científicos que encuentras dando información real en redes sociales, muchos lo están comenzando a hacer porque hay que empezar a derribar mitos”.

Por eso, añade, es importante hablar de estos temas y “aterrizar los conceptos de cómo me debiese alimentar para cuando entreno con diferentes objetivos: cuando entreno de manera recreativa, cuando estoy entrenando por mi salud, cuando me entreno por wellness (vida saludable) y cuando me entreno de manera competitiva”.

Además, la charla profundizará en el proceso fisiológico que ocurre al hacer un ejercicio de alto rendimiento, lo que permite mejorar los resultados del deportista a lo largo del tiempo.

“Hoy la nutrición deportiva se planifica sobre el uso de estrategias individuales que modulen las adaptaciones fisiológicas”, adelanta Jorquera.

Para participar del webinar “Nutrición Deportiva: la importancia de su aplicación para el entrenamiento día a día” ingresa al siguiente link.