Desde la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Mayor sede Temuco, su directora, Cecilia Riffo, y la académica Rocío Saavedra, dicen que el objetivo de este año es concientizar sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza, en medio de la crisis sanitaria por Covid-19.
Según señala Fanny Bracho, directora de Kinesiología de la Universidad Mayor sede Temuco, la práctica regular de ejercicio potencia el sistema inmunológico, factor clave en un escenario pandémico. Respetar los protocolos de seguridad, elegir horarios menos concurridos y retomar las rutinas saludables de manera gradual, son algunas de las recomendaciones.
El alza de tasas del Banco Central abrió el debate en torno a los problemas que tiene el rápido aumento de los precios al consumidor, especialmente para la población más vulnerable. ¿Qué rol juega el instituto emisor? ¿Cuál es la importancia de la tasa de política monetaria? ¿Cómo incide un cuarto retiro? Son algunas de las preguntas que responde la docente de Ingeniería Comercial, Letty Barrientos.
Se trata de Verónica Pantoja, coordinadora virtual del Núcleo de Ciencias Básicas de la Universidad Mayor, quien en septiembre recién pasado presentó en la Universidad Austral de Chile, vía remota, un trabajo de investigación desarrollado junto al director regional académico, Alejando Ducassou, y al docente de la sede Temuco, Leonardo Lagos.
Según explica Catalina Sepúlveda, docente de Enfermería de la Universidad Mayor sede Temuco, los síntomas, entre ellos estornudos, picor de nariz y/o de garganta, congestión y secreción nasal acuosa y tos, se manifiestan en ciertas épocas del año, principalmente en primavera, cuando las plantas liberan partículas de polen en el aire.