La actividad, que forma parte de la asignatura de Tecnología de los Alimentos de tercer año, incluyó preparaciones diseñadas para aportar beneficios concretos a la salud, respondiendo a las necesidades nutricionales actuales.

Este operativo de invierno fue organizado por la Dirección General Estudiantil y Vida Universitaria de la sede Temuco con el apoyo del municipio local e incluyó atenciones médicas, fonoaudiológicas, odontológicas y veterinarias en sectores urbanos y rurales de la comuna.

Laura Carrasco brilló en certamen de natación de invierno en aguas frías realizado en Puerto Chalupa, Región de Los Lagos. “No me lo esperaba, aunque había nadado en agua abiertas, no lo había hecho en una temperatura tan fría. Cuando salí del agua, aún me estaba recuperando cuando mencionaron mi nombre y que había sacado un oro”, contó.

La actividad, que reunió a expositores del mundo público y privado, fue organizada por estudiantes de la asignatura Liderazgo, Emprendimiento y Creatividad, a cargo del docente Ricardo Marchant.