Estudiante de Nutrición y Dietética expondrá su tesis en Congreso Latinoamericano de Nutrición

Tras realizar una pasantía en la Universidad Francisco de Vitoria en Madrid, Camila Chacón, presentará su trabajo sobre Deficiencia Energética Relativa en este evento que se realizará en Santiago durante octubre.

Gracias a su trabajo y constancia, la estudiante de último año de Nutrición y Dietética, Camila Chacón, realizó una pasantía en España, en la Universidad Francisco de Vitoria en Madrid durante un semestre.  “Tuve la oportunidad de conocer otra forma de abordar la nutrición, lo que me permitió ampliar mi perspectiva profesional”, detalla. 

Los compromisos académicos, tiempos acotados y la distancia, no impidieron que Camila continuara en paralelo con su investigación y proyecto de tesis junto a sus compañeras, Yajaira Silva y Jeanella Contreras..

“Nuestro proyecto de tesis, bajo la guía del docente Manuel Villa, tiene como objetivo investigar la prevalencia del riesgo de ‘Deficiencia Energética Relativa en el Deporte (RED-S) en mujeres físicamente activas de la Región de La Araucanía’. Esta condición se produce cuando existe una baja disponibilidad energética (BDE), es decir, cuando la energía consumida a través de la alimentación es insuficiente para cubrir tanto el gasto derivado del ejercicio físico como las necesidades fisiológicas básicas del organismo”, explica.

Esta investigación es la que Camila expondrá en el XXI Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN 2026), en Santiago durante octubre. “Creemos que nuestro trabajo aborda una problemática poco estudiada en Chile y que merece mayor visibilidad dentro del ámbito de la nutrición deportiva. Al obtener resultados que aportan evidencia sobre RED-S en mujeres físicamente activas, vimos la oportunidad de compartirlos con la comunidad científica, recibir retroalimentación de especialistas y contribuir a la generación de conocimiento que pueda favorecer la prevención y el diagnóstico oportuno de esta condición”, finaliza.

Para la directora de carrera, Sandra Moldenhauer, "Estos logros de nuestros estudiantes reflejan el trabajo que realizamos como carrera y, por supuesto, destacamos la labor de aquellos que buscan ir más allá del trabajo en las aulas, donde su espíritu emprendedor y sed de conocimiento los lleva a buscar nuevos caminos profesionales y de formación”.