Advierten sobre el plástico negro en los utensilios de cocina

Pablo Ortiz, académico del Centro de Nanotecnología, detalla que muchas de estas herramientas están diseñadas para usarse en frío o a temperaturas inferiores a 100º. “Mientras se utilicen así, no habrá problemas. Sin embargo, si se exponen a calor excesivo comienzan a degradarse y a liberar aditivos nocivos”, dice. Por eso, si uno de ellos se daña tras calentarse, el consejo es desecharlo. Revísalo aquí.