Operativos nutricionales: estudiantes de Nutrición cuentan su experiencia en terreno

“Este es el primer operativo de estos estudiantes. Viene otro que esperamos que sea en Huechuraba y durante los próximos meses se seguirán haciendo. Probablemente algunos colegios también van a seguir solicitando nuestra cooperación”, comenta Cecilia Sepúlveda, académica de la Escuela de Nutrición y presidenta del Colegio de Nutricionistas, cuando se refiere al trabajo práctico que están realizando durante este semestre. 

Así, la docente fue quien lideró, el pasado 6 de mayo, una actividad de evaluación y asesoría nutricional en la Feria Libre de avenida Cooperación, en la comuna de Pedro Aguirre Cerda, y que involucró a tres estudiantes.

Uno de los participantes fue Claudio Vergara, quien destacó la curiosidad y la recepción de la gente. “Estaban muy contentos y alegres tras la evaluación, y con una mejor disposición a acercarse al CESFAM. En un comienzo pensé que me costaría, porque cuando hice una práctica en un CESFAM la gente llegaba sola, pero el hecho de “buscarlos”, explicar y a veces persuadir para que participen, me daba algo de miedo, pero todo resultó bien”, dijo. 

Además, Claudio agregó que “el hacer esto en grupo, junto a varios compañeros y colegas, hace que estemos más empoderados en nuestro rol como nutricionistas, y ver participar a alumnos y titulados me dio más confianza en lo que debemos hacer”.